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首发:~第 14 章 洁癖的“双标”
弹幕发现了华点,瞬间又掀起一波讨论热潮。
但此刻厨房里的林翊,显然没心思关注这些。
他先把食材按顺序排好,然后开始切配。
他准备做五道菜:番茄炒蛋、肉末豆腐、小炒青菜、土豆炒鸡、番茄牛腩汤。
番茄切块,豆腐切丁,土豆切片,鸡肉剁成小块,肥牛解冻备用。
葱姜蒜切末,干辣椒剪段。每一刀都干脆利落,动作流畅得像做过无数次。
起锅烧油。
第一个菜,番茄炒蛋。
鸡蛋打散,加少许盐和料酒,搅匀。
油热后倒入蛋液,迅速划散,炒至金黄蓬松,盛出备用。
锅里留底油,放入番茄块,中火翻炒,用锅铲轻轻按压,逼出汁水。
待番茄软烂出沙,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加少许糖提鲜,最后撒上葱花。
出锅装盘。
红黄相间,色泽诱人。
第二个菜,肉末豆腐。
林翊放入肉末煸炒,变色后加入姜蒜末和豆瓣酱,转身倒入适量清水,加生抽、老抽、糖调味。
水开后放入豆腐丁,轻轻推匀,转中小火炖煮五分钟。
最后淋入水淀粉勾芡,撒上花椒粉和葱花。
出锅。
上面点缀着翠绿的葱花,看着就下饭。
……
很快,林翊就做完三道菜,擦了擦额角细密的汗珠,看了眼时间。
前后差不多四十分钟。
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